Historia
Casa Herradura fue fundada alrededor de 1870 en el pueblo de Amatitán, el cual se encuentra a 45 km de Guadalajara y a 13 km de Tequila. Su fábrica se encuentra en la Hacienda San José del Refugio, la cual se reconoce por su belleza, con grandes jardines y espacios abiertos, donde todavía se pueden apreciar los antiguos hornos de piedra y los alambiques de cobre, tradicionales en la producción de tequila.
En 2001, la Familia Romo de la Peña, vendió el 25% de sus acciones a la empresa de brandy español Osborne, aunque los señores de Herradura mantuvieron el control de la distribución en México. En 2004, sin embargo, la misma Familia Romo de la Peña readquiró el 25% de la empresa, por lo que Tequila Herradura volvió a ser 100% capital mexicano. La readquisición le costó 100 millones de dólares, cantidad mayor a la que originalmente ellos recibieron en su momento por parte de la empresa ibérica.
Para 2006, varias empresas líderes en el mercado de licores, se interesaron en la compra de Herradura. Entre las involucradas estuvieron Pernod Ricard, Brown-Froman, Bacardí e incluso la española Osborne. Finalmente, en una transacción de 876 millones de dólares, Casa Herradura fue absorbida por la trasnacional estadunidense Brown-Forman Corp., fabricante del whisky Jack Daniel’s y del vodka Finlandia, entre otras bebidas. El gran interés de la empresa norteamericana radicó en el gran incremento en las ventas de tequila en esta nación, donde el consumo total representa el 46% de la producción mundial, casi alcanzando el consumo en México. Fuente: wikipedia
Elaboración del Producto
El tequila que embotellamos en la actualidad es el resultado de más de 135 años de dedicación a su elaboración, y seguimos los mismos pasos del proceso de elaboración del tequila usados en el pasado. Por supuesto, Tequila Herradura se produce de principio a fin en instalaciones modernas, pero se mantiene el legado de excelencia de la elaboración artesanal.
Tequila Herradura comienza con el agave azul weber. La planta del agave se propaga a través de vástagos de la planta madre. De esta manera, el tequila que se produce actualmente en la hacienda proviene de descendientes del agave original que crecía aquí en 1870.
Al trabajador experimentado que tiene el conocimiento para cosechar el agave se le llama jimador. Cuando los jimadores determinan que las plantas de agave están listas para la cosecha (después de 7 a 10 años) cortan las hojas verdes exteriores con una herramienta especial de corte afilado llamada “coa” para obtener las “piñas” grandes del agave.
Datos del Producto
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Hacienda: San José del Refugio
- Contenido alcohólico: 38% por volumen.
- Capacidad: 70Cl
- Características de catado: De color dorado con fragancia melosa con pequeños toques a vainilla. Agave tostado y madera en el fondo.
Pedidos, cotizaciones y más información: (+34) 913 292 163 // info@mindeza.com // contacto
