Historia
El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido de la melaza de la caña de azúcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricación del azúcar e incluye a los tipos claros ligeros, típicos de la República Dominicana, Cuba y Puerto Rico. El Ron llegó a ser un producto importante de las Antillas (Indias Occidentales) luego de la introducción de la caña de azúcar en 1493 por Cristóbal Colón.Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650 y se le llamaba "kill-devil" ('mata-diablo'). En Inglatera se le empezó a llamar "rumbullion" (una palabra de Devonshire, que significa 'un gran tumulto') y ya para el 1667 se le llamaba simplemente "rum", de donde proviene la palabra española ron y la francesa rhum.
El ron fue un factor económico de importancia en los siglos 17 y 18. Era exportado a Europa desde las Antillas y fue usado en el tráfico de esclavos africanos y en el negocio de pieles con indios de América del Norte. El ron también se exportaba a las colonias inglesas en América pero la demanda era tan alta que se establecieron destilerías en Nueva York y en Nueva Inglaterra en el siglo 17. A partir de ahí, las importaciones fueron básicamente de melazas. En 1763 había 150 destilerías en Nueva Inglaterra, que se abastecían principalmente de las Antillas Francesas. Alrededor del 80% del producto era consumido en las colonias norteamericanas, y solamente el resto era enviado a África para ser intercambiado por esclavos, marfil u oro. El ron era el principal licor destilado en los Estados Unidos durante sus primeros años de vida independiente y a veces era mezclado con melaza y se llamaba blackstrap; otras veces era mezclado con cidra produciendo una bebida llamada stonewall.
Los rones se elaboran por fermentación de la melaza que es el líquido residual que queda luego de la cristalización del azucar en el jugo de la caña; la melaza contiene alrededor de un 5% de azúcar. Algunos países tiene que importar la melaza para producir ron. Donde no hay desarrollo de la industria azucarera o se uza melaza impura, se produce un licor de baja calidad llamado tafiá que no es considerado como un verdadero ron y que no es exportado.
El azúcar necesario para la fermentación ya se encuentra en el material crudo (melaza), y el ron conserva más del sabor original del material crudo que la mayoría de los licores. El sabor característico de rones específicos está determinado por el tipo de levaduras empleado para la fermentación, el método de destilación, las condiciones de envejecimiento y las mezclas.
Datos del Producto
El Ron Dominicano Capitán Bucanero se produce en la República Dominicana y es embotellado en España. Siendo la República Dominicana una gran productora de caña de azúcar, no cabe duda que los mejores rones del mundo se producen por estas tierras. Las diferentes variedades del Ron Dominicano Capitán Bucanero tienen aromas y cuerpos bien definidos. El ron dominicano es una bebida de prestigio de gran prestigio internacional.
* Tipos de rones: blanco, añejo, reserva, elixir.
* Contenido alcohólico: 38% por volumen.
* Presentaciones: botellas de 700ml.
* Tipo de Empaque: Caja de 6 botellas de 700ml
